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正是笋干尝鲜季,过年饭桌上的家乡菜,怎么能少得了它!

作者: admin 时间:2020-01-06 来源:未知
摘要:笋干、腐皮 是杭州人的最爱 把它俩搭在一起做 绝对是一道上了桌立刻会被光盘的美味呢 笋干腐皮卷 「做法」 1.先把笋干浸泡4个小时,然后撕成筷子的粗细 2.把腐皮铺好之后,先放上...

  笋干、腐皮

  是杭州人的最爱

  把它俩搭在一起做

  绝对是一道上了桌立刻会被光盘的美味呢

笋干腐皮卷

「做法」

  1.先把笋干浸泡4个小时,然后撕成筷子的粗细

2.把腐皮铺好之后,先放上肉末,然后放上笋干,卷起来

3.把卷好的腐皮切成小段

4.把腐皮放到锅子中煎熟,然后盛出

5.加热水和盐调一个汁,淋在煎好的腐皮上

6.笋干腐皮卷上锅蒸5分钟左右即可

PS:

  ★ 笋干不能撕太细,不然的话就口感不好了,大概是筷子大小的粗细就差不多可以咯!

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