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试营业啦!杭州城西多了个2000方的海鲜市场!27缸海鲜现捞现吃,连打包袋都跟别人不一样

作者: admin 时间:2019-12-27 来源:未知
摘要:听说杭州城西又多了一个 海鲜市场 可以现捞海鲜,可以现场加工 环境非常小清新,充满海洋风 送餐到桌,服务超贴心 最重要的是特别适合厨房入门者 这究竟是一个什么样的 海(sh...

  听说杭州城西又多了一个海鲜市场

  可以现捞海鲜,可以现场加工

  环境非常小清新,充满”海洋风”

  送餐到桌,服务超贴心

  最重要的是特别适合厨房入门者”

  这究竟是一个什么样的

  海(shen)鲜(xian)市场?

  今天,

  婷婷起了个大早

  从城东赶到城西去一探究竟——

  鲜零售

  这家名叫“鲜·零售”的海鲜市场,

  就开在北大博雅城负一楼.

  2000平方宽阔的空间

  这里的海鲜可以现捞现做现吃

  还提供酱料包外带轻松烹饪

  9个美食档口让你吃到爽

  27缸海鲜现捞现吃

  现场有27个海鲜池

  养着各种各样的海鲜

  备货非常充足。

  鱼虾蟹贝,分门别类摆放,

  想吃什么找起来非常方便。

  售货员告诉我,

  这个挤满了帝王蟹的缸里装着1.68吨蟹,

  每只不低于4斤8两。

  如果你看中哪条鱼,

  马上就可以招呼服务员来捞。

  向店长一打听,

  鲜零售和杭州非常有名的

  海鲜餐厅“藏鲜工坊”

  是同一个老板,

  老板蒋国林

  从事海鲜供应链行业已经有29年,

  所以,

  鲜零售的这种经营模式

  对蒋老板来说非常得心应手。

  蒋老板果然非常专业,

  标价非常细致,

  让你消费的明明白白,

  还很涨知识。

  比如东星斑,

  就会标出是养殖东星斑,

  还是来自澳洲的野生东星斑。

  鲜零售的价格也很让人心动,

  养殖的东星斑只卖170/斤,

  而杭州市场的批发价都要190/斤,

  如果是澳洲野生东星斑,

  进货价就要在330-350/斤之间。

  杭州人吃海鲜讲究细腻,追求鲜味,

  所以,这里还安排了物美价廉的小海鲜,

  有大对虾、豆腐鱼、银鱼丝等30多个品种,

  种类超出普通市场一倍,

  正宗野生小黄鱼就是这里很有代表性的货品。

  这里是生鲜销售加堂食,

  所以非常有信价比。

  环境好,服务细致,

  而价格却接近农贸市场价。

  4大餐区送餐到位很贴心

  选好了海鲜,

  服务员会给你一个信号器,

  你随便坐在哪里都行,

  等海鲜做好了,

  服务员就会根据信号器的定位找到你,

  为你把鱼端上桌,你就可以开动啦。

  对了,这里负责烹饪海鲜的,

  可都是专业的粤菜厨师,

  你和他们说说话试试?

  一句话就能听出来,是广东yin啦!

  如果菜系有鄙视链,

  粤菜厨师肯定是站在高端的那位。

  除了海鲜,

  市场里面还有9个美食档口和4个就餐区。

关东煮、果汁、海鲜面、

  点心烧腊、冷菜、日料、

  铁板烧和烤串,

  你喜欢吃什么直接点就是了。

在这里享受美食堂食

  丝毫不会感到拥挤和局促,

  走道就有4.5 米宽,

  空气也不会有一丝油腥味,

  再加上有专人送餐到桌,

  简直把零售和堂食做成精致生活。

  酱料包贴心外带轻松烹饪

  如果你对自己的厨艺有信心,

  可以把鱼带回家自己烧?

  海鲜会先去水称重,

  然后被装入海鲜袋中。

  在海鲜袋下方会垫入冰袋,

  再共同装进隔水袋里,

  最后把你自己想吃的调料包插进隔水袋的前边。

包装袋还特别做了放调料的插袋

  超细心,有木有?

  你就是抱在怀里拿回家都没问题,

  弄湿爱车、衣服这种事,

  不存在的!

  700+海鲜教学视频免费推送

  鲜零售还有一个超超强优势,

  特别吸引吃货,

  就是能教会你做一手好菜。

  选完海鲜买完单后,

  你会收到一条视频的微信推送

  (2月8日才全面实装),

  里面会详细介绍

  如何烹制你今天购买的海鲜。

  各种调料包都为你准备好了,

  让你秒变专业厨师调味水平。

  鲜零售会每天定时在场地内举办一场海鲜培训,

  所有人都可以参与,

  有大厨当面教你如何制作海鲜。

  怎样?

  你还不准备去看看吗?

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