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今日福利杭州这家炒货店,每天都在排队!招牌手工炒制山核桃,口口酥脆,一吃就上瘾,礼盒装特惠上架!

作者: admin 时间:2020-01-02 来源:未知
摘要:杭州的天气开始渐渐转凉了 不过有一种食品 却是 天越冷越热销 就是山核桃、板栗、瓜子花生这类 炒货 买上一点回家当零食,营养又好味 虽然市面上,各类炒货的品牌很多 不过不少...

  杭州的天气开始渐渐转凉了

  不过有一种食品

  却是天越冷越热销

  就是山核桃、板栗、瓜子花生这类炒货

  买上一点回家当零食,营养又好味

  虽然市面上,各类炒货的品牌很多

  不过不少人却是认准了

  街边那些现炒现卖的作坊

  毕竟东西看得见,价格也实惠

  就拿太庙广场前的“邹记召文炒货店”来说

  专做山核桃等各类炒货

  已经22个年头

  因为一直坚持自己进货,手工炒制

  所以忠实顾客也是越来越多

每天下午来买的人都排起了长队

  建议“错峰”购买哦

邹记召文炒货店负责人 包大姐

  包大姐说起来,开店的基础

  就是要确保产品的品质

  所以他们夫妻二人,也是分工明确

  老公在临安采购

  把控山核桃品质

  她在店里照看生意

每年到了这个时候

  员工忙得停不下来

  虽然这样一来,两人聚少离多

  不过山核桃的品质

  却是得到了大家的认可

每炒一锅大概只有40-50斤

  数量有限

  包大姐告诉我们

  店里销量排行前三的有

  原颗粒山核桃、手剥山核桃和水煮山核桃

每一罐就是250g

  新鲜炒制  赏味期限较短

  建议购买后尽早品尝

  其中这原颗粒山核桃是保留了杭州老底子的炒法

  炒制的时候只是简单加了盐

  更能体现山核桃的香味

  那除了山核桃以外

  他们的山核桃味瓜子,也不容错过

刚炒完出锅的山核桃味儿瓜子

  香喷喷的

把瓜子和山核桃壳一起煮

  然后再炒干炒香

  邹记召文炒货店的瓜子

  粒粒饱满,咸香入味

  让你吃了就很难停下来

  那让你同样停不下来的

  还有现在的时鲜货

  糖炒栗子

炒了20多年栗子的包师傅告诉我们

  他可是有独门秘方的

精选原料以及独创的炒制手法

  那是非常关键的

  裹着蜂蜜的栗子在炒锅里翻滚

  看着是不是就很嘴馋?

包大姐说起来

  热乎乎的糖炒栗子

  味道那是非常好的

  他们店里往往一锅板栗出炉

  就被久侯的顾客们一抢而空

  所以想要吃板栗的顾客

  可得有点耐心

当然店里最热销的

  还是各类手工炒制山核桃

  原汁原味的原颗粒山核桃

  粒粒饱满的手剥山核桃

  不易上火的水煮山核桃

三款口碑山核桃

  ▼

  原颗粒山核桃

采用老底子炒法,只加了食用盐

  吃起来香味更加浓郁

  手剥山核桃

先用敲碎,然后再手工炒制

  老人、小孩吃起来更加方便

  水煮山核桃

外壳是黑色的,吃了不容易上火吃了就停不下来

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